NÁŘEZOVÝ STROJ GRAVITAČNÍ MIRRA 300 Y09 S TEFLONOVÝM NOŽEM

Detailní popis produktu

Nářezový stroj MIRRA 300 Y09 s teflonovým nožem o průměru 300 mm, od italského výrobce SIRMAN.

• určen pro střední zátěž – 1 hod. provozu/ 10 min. přestávka
• vhodný do bufetů, snack barů, malých a velkých restaurací a školních jídelen
• univerzální teflonový nůž lze použít ke krájení všech druhů uzenin a také pro krájení ryb a sýrů – zejména dobře vychlazených, při menších tloušťkách plátků
• pokud je požadováno krájení sýra na silnější plátky (až cca 1 cm), například pro obalovaný sýr, doporučujeme zvolit model Palladio se silnějším motorem
• uložení posuvného stolu našikmo

• tělo z eloxované hliníkové slitiny
• regulace tloušťky plátku 0 – 13 mm
• úhel nože 25°
• integrované ostřící zařízení
• pojezd uložený v samomazných kluzných pouzdrech
• velká vzdálenost mezi nožem a motorem pro snadnou údržbu a čištění
• šrouby a deflektor plátků z nerezové oceli 
• ventilovaný motor

 Vybaven řemínkovým pohonem:

1. speciální řemínek s podélným ozubením
2. tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
3. kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení
4. kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu

Standardní vybavení:

• teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
• zabudované brusné zařízení
• plastový ovládací knoflík
• gumové nožičky

Volitelné příslušenství:

• nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb
• nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba a mraženého masa (-2°C)