Pizza pec Genius 450°C nerezová, pečící kamen - DOMO DO9289PZ, 1 700 W, až 450°C, časovač

Detailní popis produktu

DOMO Pizza Genius DO9289PZ – domácí pizza jako z italské pizzerie

Dokonalá pizza za pouhé 2 minuty. Až 450 °C, pravý kordieritový kámen a výkon 1 700 W vám umožní připravit doma pizzu s krásně křupavou kůrkou a autentickou strukturou, kterou běžná trouba jen těžko napodobí.

Ať už milujete klasickou neapolskou pizzu, tenké a křupavé těsto, nebo si rádi vytvoříte vlastní recept, Pizza Genius vám dá nad pečením plnou kontrolu. Stačí nastavit program, nechat pec předehřát a můžete péct.

Proč si ji zamilujete 🧡

• Pizza hotová za pouhé 2 minuty – po předehřátí upečete čerstvou pizzu opravdu bleskově.
• Až 450 °C – vysoká teplota je klíčem ke křupavému okraji a autentické struktuře těsta.
• Pravý kordieritový kámen 32 × 32 cm – rovnoměrně rozvádí teplo a pomáhá vytvořit dokonale propečený a křupavý základ.
• 6 automatických programů – Neapolitánská, Tenká a křupavá, New York, DIY, Pizza na pánvi a Mražená.
• Horní i spodní ohřev – dvě samostatně nastavitelná topná tělesa umožňují lépe přizpůsobit pečení konkrétnímu typu pizzy.
• Digitální ovládání a LCD displej – teplotu i čas nastavíte jednoduše a přesně.
• Dvířka s dvojitým sklem a osvětlení – na pizzu dobře vidíte i během pečení.
• Lopata na pizzu v balení – pizzu snadno vložíte do pece i vyjmete.
• Kámen bez PFAS – kordieritový kámen je vyroben ze 100% přírodního materiálu.

Pro koho je Pizza Genius ideální?

Milovníci pizzy
Chcete si doma dopřát pizzu, která se co nejvíce přiblíží výsledku z profesionální pizzerie? Vysoká teplota a pečicí kámen jsou přesně to, co hledáte.

Rodiny
Každý si může vytvořit pizzu podle své chuti a díky rychlému pečení nemusíte na další várku čekat dlouho.

Pro návštěvy a večírky
Ideální společník na rodinná posezení, přátelská setkání nebo zahradní párty. Pizza se může stát hlavním programem celého večera.

Experimentátoři
Šest programů včetně režimu DIY vám umožní vyzkoušet různé styly pizzy a postupně si najít ten svůj.

Pizza za 2 minuty? Ano, ale po předehřátí

Po předehřátí dokáže Pizza Genius upéct čerstvou pizzu přibližně za 2 minuty.

Při pečení na maximální teplotu 450 °C trvá předehřátí přibližně 18 minut. Poté už můžete péct jednu pizzu za druhou.

Pro mraženou pizzu můžete využít speciální program Mražená s nastavením 245/205 °C. Pec je v tomto režimu připravena přibližně za 8 minut.

Kordieritový kámen pro dokonale křupavý základ

Součástí pece je žáruvzdorný kordieritový kámen o rozměru 32 × 32 cm. Kordierit je přírodní minerální materiál, který dobře snáší velmi vysoké teploty i rychlé změny teplot.

Při pečení udržuje a rovnoměrně rozvádí teplo, díky čemuž se pizza dobře propeče a získá charakteristicky křupavý základ.

Kámen je vyjímatelný a je vhodný nejen na pizzu, ale také například na pečení chleba nebo dalších pokrmů.

6 programů pro různé druhy pizzy

Nemusíte složitě hledat správnou teplotu a čas. Vyberte si program podle toho, na jakou pizzu máte právě chuť:

• Neapolitánská – pro klasický italský styl
• Tenká a křupavá – pro milovníky tenkého těsta
• New York – pro pizzu ve stylu New Yorku
• DIY – vlastní nastavení podle vašich představ
• Pizza na pánvi – pro jiný způsob přípravy
• Mražená – rychlá příprava mražené pizzy

Přesné nastavení podle vašich představ

Digitální dotykové ovládání s LCD displejem umožňuje nastavit teplotu v rozsahu 80–450 °C a časovač až na 60 minut.

Díky dvěma nerezovým topným tělesům lze horní a spodní ohřev nastavit samostatně. Snadno tak přizpůsobíte pečení konkrétnímu typu pizzy.

Po dosažení nastavené teploty vás upozorní zvuková signalizace, takže nemusíte neustále kontrolovat, zda je pec připravená.

Promyšlená konstrukce

• 1 700 W pro rychlý a intenzivní ohřev
• Nerezový plášť pro odolný vzhled a dlouhou životnost
• Dvířka s dvojitým sklem
• Vestavěné osvětlení pro snadnou kontrolu pizzy
• Pozinkovaný interiér
• Chladicí ventilátor
• Protiskluzové nožičky
• Vyjímatelný pečicí kámen
• Dvířka otevíraná směrem dolů
• Zvuková signalizace dosažení teploty
• Zvuková signalizace po skončení časovače
• Snadné čištění

Lopata na pizzu je součástí balení

Aby bylo používání co nejpohodlnější, dostanete spolu s pecí také pevnou děrovanou lopatu na pizzu s dřevěnou rukojetí.

Pizzu tak jednoduše připravíte, zasunete na rozpálený kámen a po upečení ji pohodlně vyjmete.

Technické parametry

• Typ: elektrická pizza pec
• Model: DOMO DO9289PZ
• Příkon: 1 700 W
• Maximální teplota: 450 °C
• Rozsah teplot: 80–450 °C
• Pečicí kámen: kordieritový, 32 × 32 cm
• Materiál pláště: nerezová ocel
• Počet topných těles: 2
• Horní a spodní ohřev: samostatně nastavitelný
• Časovač: až 60 minut
• Ovládání: digitální dotykové
• Displej: LCD
• Počet programů: 6
• Osvětlení: ano
• Chladicí ventilátor: ano
• Protiskluzové nožičky: ano
• Vyjímatelný kámen: ano
• Příslušenství: lopata na pizzu
• Barva: stříbrná s černými doplňky a cihlovým madlem

DOMO Pizza Genius DO9289PZ

Proměňte domácí kuchyni v malou italskou pizzerii. Vysoká teplota, pravý pečicí kámen a chytré programy vám umožní připravit křupavou pizzu podle vašich představ – a po předehřátí už za přibližně 2 minuty.

Rozměry balení a přístroje

Rozměry balení (š x h x v): 53,8 x 49,8 x 35 cm
Hmotnost balení: 14,9 kg

Rozměry přístroje (š x h x v): 43 x 47 x 27,8 cm
Hmotnost přístroje: 10,8 kg
Vnitřní rozměry trouby (s vloženým pečícím kamenem) (š x h x v): 33 x 7,3 x 35 cm (= objem cca 8,4 litru)
Rozměry pečícího kamene (š x h x v): 32 x 32 x 1,1 cm
Rozměry nabírací plochy lopatky (š x h): 30 x 30 cm
Délka přívodního kabelu: 100 cm

Balení obsahuje

• Pizza pec DO9289PZ
• Kordieritový kámen
• Děrovaná lopata na pizzu
• Imbusový klíč na sestavení lopatky
• Návod k použití

Naše tipy pro snadnější přípravu pizzy

• Doba a teplota pečení závisí na tloušťce těsta, zvolených ingrediencích a vašich osobních preferencích.
• Typ nebo značka mouky, kterou použijete na těsto, ovlivní výsledek. Mouka typu 00 je pšeničná mouka vyrobená z velmi jemně mleté, prosáté pšenice. Tato mouka je ideální na pizzu a vytváří hladké a elastické těsto. Díky mouce bude vaše pizza krásně křupavá, ale uvnitř měkká.
• Zpracujte těsto při pokojové teplotě. Studené těsto je příliš pružné; příliš teplé těsto je příliš křehké.
• Než začnete s těstem pracovat, poprašte si ruce a pracovní plochu moukou. Posypání lopatky na pizzu moukou, krupicí nebo kukuřičnou moukou zabrání přilepení těsta. Použijte dostatek, ale ne příliš mnoho mouky. Zbytky mouky na pizza kameni se může připálit. To způsobí hořkou chuť a může vést ke vzniku kouře nebo dokonce požáru.
• Před každým použitím se ujistěte, že je lopatka na pizzu je vychladlá a čistá. Zabráníte tak přichycení těsta k lopatce.
• Před přidáním ingrediencí na pizzu jemně protřepejte lopatku na pizzu, aby se těsto volně pohybovalo. Pokud neklouže, přidejte pod kůrku ještě trochu mouky.
• Před přidáním ingrediencí na pizzu se ujistěte, že je vaše trouba plně předehřátá a připravená, abyste snížili pravděpodobnost, že se bude lepit.
• Nepřeplňujte pizzu ingrediencemi. Nepřidávejte příliš mnoho omáčky nebo příliš mnoho ingrediencí, protože by vaši pizzu zatížily a ztížily by její uložení do trouby.
• Pokud se vám pizza lepí, použijte k jejímu uvolnění „techniku vznášedla“. Nadzvedněte okraj těsta a jemně profoukněte pod kůrku, abyste vytvořili vzduchové kapsy a lepivá místa potřete moukou. Přidání další mouky, krupice nebo kukuřičné mouky pod pizzu si můžete pomoci uvolnit těsto.
• Pokud chcete upéct mraženou pizzu, pro dosažení nejlepších výsledků ji předem rozmrazte. 

*Výhody děrované lopaty

Děrování lopaty hraje při práci s velmi vysokými teplotami kolem 450 °C velice důležitou roli. Při těchto teplotách může přebytečná mouka na spodní straně pizzy snadno vzplanout nebo způsobit nežádoucí kouř. Díky perforaci lze ještě před vložením do pece pizzou na lopatě lehce zatřást a přebytečná mouka přirozeně propadne dolů.

Toto řešení klade vyšší nároky na použité materiály – lopata musí být pevnější a robustnější, aby si zachovala potřebnou tuhost. Existují i podobné výrobky, které kvůli úspoře materiálu používají lopaty z plného, měkčího materiálu nebo mírně snižují provozní teplotu pece. Taková řešení však mohou mít negativní vliv na výslednou kvalitu pizzy.