Detailní popis produktu

Nářezový stroje TOPAZ s nožem o průměru 195 mm s uložením posuvného stolu našikmo.

• Určeny pro lehkou zátěž – 15 min. provozu, 5 min. přestávka.
• Vhodné do bufetů, snack barů, malých restaurací.

Teflonový nůž

• Vyrobeny z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu.
• Regulace tloušťky plátku.
• Úhel nože 25°.
• Snadná udržba a čištění.

• Vybaveny řemínkovým pohonem.
  1. Speciální řemínek s podélným ozubením.
  2. Tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon.
  3. Kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje prokluzování řemínku při vyšším zatížení.
  4. Kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost bez nutnosti servisního zásahu.

• Nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb.
• Zabudované brusné zařízení. U modelů TOPAZ 195 a 220 je brusné zařízení dodáváno odděleně.
• Gumové nožičky.

• Nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C).
• Teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb.

Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro univerzálnější použití.