ZCHLAZOVAČ A ZMRAZOVAČ ŠOKOVÝ DOLOMITI 3T 1/1 P
Kód: 69001052Detailní popis produktu
Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 3 T – 1/1 P od italského výrobce SIRMAN.
- zařízení pro rychlé zchlazování a zmrazování potravin
- elektronický ovládací panel
- teplotní sonda
- programy šokového zmrazení a zchlazení a funkce udržování teploty
- vyhřívané těsnění dveří zabraňuje jejich zamrznutí
- systém cirkulace vzduchu chrání před znehodnocením produktu
- program odmrazování
- kapacita: 3 x GN 1/1
- nastavitelná vzdálenost mezi vsuvy 40 mm
- ekologické chladivo R290
- vyrobeno z nerezové oceli AISI 304
- lze stavět na sebe, max. do 100 kg
Programy:
- šokové zmrazení – rychlé zmrazení potravin na velmi nízkou teplotu – 18 °C v co nejkratším čase, aby se zachovala kvalita potravin a minimalizovala se tvorba ledových krystalků
- šokové zchlazení – rychlé ochlazení teplých jídel na teplotu + 3 °C, aby se zabránilo množení bakterií a zachovala se čerstvost
- udržování teploty – po dokončení zchlazení nebo zmrazení zařízení udržuje potraviny na cílové teplotě, dokud nejsou přemístěny do dalšího úložiště nebo servírovány
Výkon:
- zchlazení: 9 kg - z + 70 °C na + 3 °C za 90 minut
- zmrazení: 6 kg - z + 70 °C na - 18 °C za 240 minut
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Šokové zchlazovače |
|---|---|
| Záruka: | 12 měsíců |
| Hmotnost: | 60 kg |
| Chladivo: | R290 |
| kapacita: | 3 x GN1/1 |
| Napětí: | 230 V |
| objem: | 36 l |
| počet vsuvů: | 3 |
| Příkon: | 791 W |
| rozměr vnější (š.hl.v.): | 640 x 740 x 500 mm |
| rozměr vnitřní (š.hl.v.): | 340 x 550 x 370 mm |
| výkon zchlazení: | 9 kg - z +70 °C na +3 °C za 90 minut |
| výkon zmrazení: | 6 kg - z +70 °C na -18 °C za 240 minut |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.